ITALIEN ÖKO REISEN - umweltfreundlich Italien: Ökosiedlung

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Donnerstag, 15. August 2013

STELLA OROBICA, LOMBARDEI

Stella Orobica ist ein landwirtschaftlicher Betrieb und ein Agrartourismus in den Bergen. Die Umwelt, lokale Traditionen und Handarbeit liegen den Betreibern besonders am Herzen. Es ist ein junges und dynamisches Unternehmen, das ein altes und ursprüngliches Gewerbe betreibt.

Es lässt die Besucher einen typischen Lebensstil, naturbelassene Geschmäcker und Gerüche, die in der heutigen Gesellschaft immer seltener zu finden ist, nachempfinden. Der Betrieb liegt in Valtellina und wird von einer Familie betrieben, die besonderen Wert auf Nachhaltigkeit legt.

Jedes Familienmitglied spielt eine besondere Rolle: Flavio ist der Hausherr, seine Frau Elisabeth ist für die häuslichen Tätigkeiten zuständig, der Sohn Luca ist Käseexperte und hat sich alle Geheimnisse der Herstellung selbst beigebracht, der Sohn Giuliano hat unterschiedliche Projekte auf den Feldern des Betriebs verwirklicht. In dem hauseigenen Garten, der mit viel Liebe von Experten bewirtschaftet wird, wird ein Großteil des Gemüses für das eigene Restaurant angebaut. Bei besonders hohem Ertrag, wird der Überschuss ,wie in Omas Zeiten, in Gläsern eingelegt. Dasselbe gilt für das Obst, das je nach Jahreszeit auch in der freien Natur gesammelt wird.

Seit einiger Zeit baut die Familie Mais für die Polentaherstellung an, in naher Zukunft soll zusätzlich Getreide angebaut werden. Gemeinsam mit anderen lokalen Betreiben gelingt es dem Agrartourismus den Garten zu bewirtschaften und eine hohe und biologische Qualität zu erzielen.

Täglich arbeitet der Betrieb daran, die Umwelt, die Umgebung und Biodiversität zu schützen und zu verbessern.

Montag, 18. März 2013

TORRI SUPERIORE, LIGURIEN

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MAP

Der Kulturverein „Torri Superiore“ wurde 1989 gegründet. Ziel des Vereins ist es, das verlassene mittelalterliche Städtchen zu restaurieren, neu zu bevölkern, die Ansiedlung einer Gemeinde im Ort zu unterstützen und bei der Bildung einer „Ökosiedlung“ und eines Kulturzentrums mitzuwirken.

Die „Ökosiedlung“ beherbergt in einem einfachen und gemütlichen Ferienhaus Einzelpersonen und Gruppen die an Ökologie, Nachhaltigkeit und Gemeinschaftsleben interessiert sind. Die Unterkunft bietet insgesamt 20 Schlafplätze in Doppel- oder Mehrfachzimmern (mit 4 Betten pro Zimmer), mit oder ohne eigenem Badezimmer. Die Zimmer sind einfach aber komfortable eingerichtet.

Wir versuchen unsere Energie möglichst umweltfreundlich zu gewinnen: der Großteil der benötigten elektrischen Energie wird über Solarzellen erzeugt.

Den Gäste steht ein geräumiger Aufenthaltsraum, eine kleine Bibliothek, ein Internetpoint und eine Waschküche zur Verfügung.

Das Essen wird zu festen Zeiten an einem Buffet serviert und kann sowohl im Speisesaal als auch auf den wunderschönen Terrassen mit großen Tischen gegessen werden. Es werden hauptsächlich ökologisch erzeugte und aus der Region stammende Lebensmittel verwendet, das Gemüse kommt oftmals aus Gärten die von den Einwohnern des Dorfes bewirtschaftet werden. Die Küche ist einfach, mit mediterranen Einflüssen, aber auch offen für internationale Vorschläge. Wir verwenden ausschließlich frische Produkte und vermeiden vorgekochte oder tiefgefrorene Zutaten. Auf Wunsch können auch vegetarische oder vegane Speisen zubereitet werden.

Das Kulturzentrum bietet jedes Jahr ein reiches Kurs- und Seminarprogramm an, das sich thematisch mit der Nachhaltigkeit und anderen Fragen zur Umwelt beschäftigt.

Es ist außerdem möglich mit eigenen Gruppen anzureisen, um Seminare und Kurse durchzuführen. Zu diesem Zwecke bietet der Kulturverein einen kleinen Yogaraum sowie einen großen Konferenzraum.

Rund um das Dorf kann man schöne Spaziergänge und Wanderungen in Richtung der Berge oder entlang des Flusses Bevera unternehmen.

Wir sind froh, dass die Restaurations- und Umstrukturierungsarbeiten in dem Dorf und das Einführen eines Kursprogramms geglückt ist und dass das Projekt trotz der schwierigen Gegebenheiten vor Ort Früchte trägt.

Um unsere Arbeit weiterhin fortsetzten zu können, hoffen wir, dass wir in vielen Menschen das Interesse für unsere Kurse, die Umwelt und einer nachhaltigen Lebensweise wecken können.

über uns

„Italien Öko Reisen“ ist ein italienisches Projekt mit Sitz in Berlin, das durch eine Internetplattform im Ausland ein nachhaltiges und erstrangiges Italienbild fördern und vorstellen will. Dieses Projekt macht es Ihnen einfach, ein naturbelassenes Italien kennenzulernen: Mit einem einfachen Klick auf eine Landkarte wird angezeigt, wo man nachhaltig und komfortabel schlafen, essen und einkaufen kann. Daneben werden Orte angezeigt, wo verschiedene Aktivitäten angeboten werden. Wir glauben, dass Italien reich an kompetenten Leuten ist, deren Hauptziel es ist, Produkte und Dienste von hoher Qualität anzubieten. Deshalb haben wir ein Projekt geschaffen, das ein Italien vorstellt, in dem das kulturelle Erbe geschützt wird und wo Kultur und Prinzipien der Nachhaltigkeit verfolgt werden. Die Plattform, die wir zur Verfügung stellen, ist ein neues Schaufenster nach Italien, ein Spiegel für Realitäten, die reich an Individualität und Besonderem sind. Wir haben so ein komplett neues Produkt für diesen Markt entwickelt, das auf die neuen Ansprüche des Reisenden antwortet. Der Reisende, den wir mit unserem Projekt ansprechen wollen, ist gebildet, aufmerksam, feinsinnig und sucht im Urlaub eine besondere Erfahrung, eine Erfahrung, die nachhaltig wirkt und durch Miteinander und Besonderheit geprägt ist. Er will im Urlaub nicht nur neue Orte bereisen, sondern auch die Menschen des Landes kennenlernen. Unsere Plattform erzählt von Leidenschaft, Sehnsucht, Charakter und Authentizität. Die Unternehmen, die dank ihrer Innovation und Professionalität von unserem Team ausgewählt werden und wurden, folgen als Auswahlkriterien einem „nachhaltiges Alphabet“. Jeder Buchstabe entspricht einem der Werte, den die Unternehmen haben müssen, um in unsere Internetseite aufgenommen zu werden. Zum Beispiel A für Authentizität, B für biologisch, Bioarchitektur usw.. Unser Ziel ist es, Firmen auszuwählen, die den Willen haben, die Reichtümer Italiens zu erhalten, wiederherzustellen und aufzuwerten. Folglich beschränkt sich das Projekt nicht allein auf den Öko-Bereich, sondern wendet es sich auch an Unternehmen, die die Wiederentdeckung von überlieferten Rezepten im Bereich von Gastronomie/Küche oder alten Handwerkstraditionen wie dem Flechten wieder in den Mittelpunkt stellen wollen. Das Projekt wendet sich auch an Unternehmen, die das kulturelle Erbe schützen wollen. Eines der Hauptziele ist es, die ehemals befestigten mittelalterlichen Dörfer und die Architekturlandschaft wieder ins Zentrum der Aufmerksamkeit zu rücken. Die Unternehmen, die unserem Projekt beitreten möchten, müssen uns einen langen Bericht schicken, in dem sie auf die Schlüsselbegriffe, die wir in unserem Alphabet zusammengestellt haben, Bezug nehmen. Dieser Bericht ist die Grundlage für die Aufnahme in unser Projekt. Ein authentischer Bericht garantiert die Glaubwürdigkeit des Angebots und wird in unserem Schaufenster zusammen mit Bildern präsentiert. Zusätzlich haben Internetbenutzer die Möglichkeit, verschiedenen Orte auf Facebook und im Blog zu kommentieren.