AZIENDA AGRICOLA PERSIANI, BIO OLIVENÖL S. MARTINO

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Das Unternehmen „Persiani“ ist aus der Leidenschaft Mattia Persiani entstanden. Er ist Professor an der Fakultät für Rechtswissenschaften in Rom. 1976 kaufte er ein Grundstück auf dem sich ein altes Haus befand. Dieses Haus wurde im Laufe der Jahre restauriert und stellt heute das Haupthaus des Grundstücks mit Schwimmbad sowie Obst und Olivenbäumen dar.

Mattia Persiani hat gemeinsam mit seiner Frau Helvia, geboren in Atri, ein nachhaltiges Unternehmen geschaffen, das sein Augenmerk auf Umwelt und Traditionen richtet, gleichzeitig aber auch offen für Innovationen ist.

Der Betrieb befindet sich in Abruzzen, in der hügeligen Gemeinde„ Atri“, zwischen dem Gebirgsmassiv des „Gran Sasso“ und dem adriatischen Meer.

Die geographische Lage, die Beschaffenheit der Böden sowie die klimatischen Bedingungen dieser Region sind besonders für das Kultivieren von Oliven geeignet. Heute bewirtschaftet der Betrieb eine Fläche von 20 Hektar auf der rund 6000 Olivenbäume stehen.

Der Betrieb wirtschaftet nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus: es wird auf den Einsatz chemischer Stoffe verzichtet und rein mit natürlichen Düngemitteln gedüngt. Das Olivenöl „Olio Bio di San Marino“ wird mithilfe einer modernen Ölpresse gewonnen. 

Es ist ein Produkt höchster Qualität, dessen Produktion in all seinen Phasen streng kontrolliert wird. Die Produktion findet vom Kultivieren der Oliven bis zum Abfüllen des Olivenöls ausschließlich im Betrieb statt.

Aufgrund der hohen Qualität hat das Unternehmen zahlreiche Auszeichnungen sowohl in Italien als auch im Ausland erhalten.

Der Betrieb verfügt weiterhin über drei gemütliche Appartements die gemietet werden können.

Nur 6 km vom Betrieb befindet sich die Stadt Atri, 11 km sind es bis zu den Stränden des adriatischen Meeres.

SALENTO BICI TOUR - APULIEN

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„Salento Fahhrad Tour“ ist eine Organisation, die 2011 aus der Leidenschaft zweier Salentiner entstanden ist.

 Wir wollen dazu beitragen, dass das Fahrrad als Fortbewegungsmittel stärker genutzt wird, den Fahrradtourismus fördern, zu einem stärkeren Bewusstsein für Landschaft und Umwelt beitragen sowie auf kleine lokale Unternehmen aufmerksam machen und diese unterstützen.

Die Organisation arbeitet zusammen mit lokalen Behörden und Schulen an kleinen Projekten, die sich dem Thema der nachhaltigen Mobilität annehmen.

Zusammen mit dem Reiseveranstalter „Alba D'Est“ organisieren wir Führungen mit dem Fahrrad (Tages-, Wochenend-, oder Wochentouren) durch Salento. Dabei wollen wir euch auch in die versteckten Ecken der Region führen.

Wir unterstützen einen Lebensstil der einen angemessenen Energie- und Kraftstoffverbrauch ins Bewusstsein der Menschen bringt.

Der übermäßige Gebrauch des Automobils schadet Mensch und Natur und soll deshalb ein kleines Stück gemäßigt werden.

Wir glauben, dass das Fahrrad einer der vielen Schlüssel sein kann, der uns die Türen zu einer bewussteren und gerechteren Welt öffnet.

Wir bieten euch die Möglichkeit an, das Gebiet langsam und im Gleichschritt mit der Natur kennenzulernen: im Cockpit des Autos entgehen uns viele eindrucksvolle Wahrnehmungen. Diese möchten wir euch zurückgeben!

SATRIANO, AGRITURISMO

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Auf der sanften Hügeln von Montefalco wartet auf Ihnen der antike Landsitz Casale Satriano, um Ihnen einen unvergesslichen Urlaubsaufenthalt inmitten von Natur, Geschichte und Kunst zu bieten. 

Casale Satriano ist Teil des Weingutes Antonelli San Marco. Jedes unserer Appartements ist in sich abgeschlossen und hat einen traumhaften Blick über die Monti Martani.

In dem weitläufigen Garten steht Ihnen ein gepflegter Schwimmbad, ein traditioneller Holzofen und Grill mit überdachtem Essplatz, diverse Sitz- und Liegemöglichkeiten sowie ein Kinderspielplatz zur Verfügung. 

Die Grösse der Appartments variiert von vier- bis zu sieben Betten. Jedes verfügt über offenen Kamin, Wohnküche, Zentralheizung, Sat-TV und eine gemütliche, typisch ländlich-umbrische Einrichtung. Bettwäsche und Handtücher werden gestellt. 

Von dem gesamt 170ha Grundbesitz sind über 40ha wunderschöne, Jahrhunderte alte Eichenwälder, die unsere Gäste auf ihren Wegen zum Erholen und Entdecken einladen. Selbstverständlich können Sie auch die neugestaltete Kellerei besichtigen und den berühmten Sagrantino sowie den Montefalco Rosso, den Grechetto und unser Hervorragendes Olivenöl verkosten.

IL SOLE DEL SODO, B&B

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Sole del Sodo ist eine kleine und komfortable Frühstückspension mit 6 bezaubernden Zimmern, wo Sie schlafen und sich entspannen können, inmitten der herrlichen Landschaft der Toskana.

Sie liegt am Fuße der Mauern der antiken etruskischen Stadt Cortona – nur 2 km vom Zentrum entfernt –ihren Namen bekommt Sole del Sodo vom Stadtviertel, in dem es liegt und von der Sonne, die sie den ganzen Tag erhellt.

Ideal für Ihren Urlaub, mit Swimmingpool und blühendem Hof bildet sie einen idealen Ausgangspunkt zum Besichtigen der Täler und Städte in der Nähe von Cortona – vom Valdichiana bis zum Val D'Orcia, von Montalcino bis Pienza, von der Therme alle Chiese mit Fresken von Piero della Francesca, bis hin zum nahe gelegenen Umbrien, mit seinen schönen Landschaften. Und abends können Sie bei einem Glas Wein und typischen Imbissen den Sonnenuntergang genießen.

Sole del Sodo verkörpert den Traum von Claudia und ihren drei Schwestern, denen es gelungen ist, ein Bauernhaus in eine Frühstückspension umzuwandeln.

CONVENTO DI NOVOLE, AGRITURISMO

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Novole, eine Gruppe von Häusern, die auf das XIV, Jahrhundert zurückgeht, liegt in den grünen Hügeln, die Umbrien von der Toskana trennen. Novole besteht aus drei Gebäuden: dem Bauernhaus, der Kirche und dem Kloster. 

Die Kirche und das Kloster wurden vor kurzem restauriert. Hierbei sind drei beheizbare Appartment entstanden, die auch über Plätze im Freien verfügen.

Novole, 10 km von Cortona - einer alten etruskischen Stadt - und 14 km von Trasimenischen See entfernt, ist der ideale Ort für einen ruhigen Ferienaufenthalt mitten in der Natur, mit mehreren Möglichkeiten für Spaziergänge und Ausflüge mit dem Mountain Bike, sowie zum Besuche der vielen nahegelegenen Städte von Umbriens und der Toskana. 

LA SVOLTA, AGRITURISMO

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„Agrotourismus” ist die italienische Version von Ferien auf dem Bauernhof (o.a. Landurlaub). Der Kontakt mit der Natur in einer familiären und entspannten Atmosphäre, die Gelegenheit Bio-Landesprodukten zu kosten und bei deren Ernte teilzunehmen, die Anwesenheit von vielen Hoftieren zeichnen unser “Agriturismo” aus.

  

Das Haus mitten in dem großen Landgut befindet sich in der Nähe von sauberen Meer, schönen Stränden, berühmten Warmwasserquellen und sehenswerten historischen Sitten und Städten der Regionen Latium und Toskana.

Oliven, Hagebutte, Safran, Weinberg und natürlich jede Menge Gemüse und Obstbäume sind die Hauptkulturen unseres Grundstücks. Sie werden vor Ort verarbeitet und in Form von köstlichen Marmeladen und verschiedenen anderen Produkten angeboten, so wie auch bei den leckeren, typischen Mahlzeiten, die Marilena großzügig und freundlich für ihre Gäste vorbereitet.

Der Agriturismo “La Svolta” (was auf italienisch der Wendepunkt bzw. Die Biegung heißt) ist aus die Umstrukturierung des alten Bauernhofs unseres Großvaters entstanden.

Alle Apartments und Doppelzimmer sind gemütlich und sehr geräumig, bieten modernen Komforts und sind mit alten Möbeln eingerichtet, die wir mit viel Geduld und Liebe restauriert haben.

S. STEFANO DI SESSANIO, ALBERGO DIFFUSO SEXTANTIO

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Santo Stefano di Sessanio ist ein befestigtes mittelalterliches Dorf. Es ist in den Bergen der Abruzzen auf 1250 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, im Inneren des Nationalparks Gran Sasso und Monti della Laga. Das Dorf ist ein klassisches Beispiel einer italienischen mittelalterlichen Bergstadt mit umlaufenden Mauerring.

Häusern und Plätzen. Während des letzten Jahrhunderts, hat die "Modernisierung" des ländlichen Italien das architektonische Erbe von vielen Landschaften Dörfer und Städte gefährdet. Aber Santo Stefano war verlassen  wie viele weiter entfernte des Bergdörfer Mittelmeer, als ihre verarmten Bewohner wegen der Arbeit wegezogen sind. Paradoxerweise rettete das Verlassen die Stadt, vor dem architektonischen Missbrauch.

Das Projekt zur Erhaltung und Wiederbelebung der Wirtschaft von Santo Stefano di Sessanio als "Albergo Diffuso", beteiligt die Bewohner mit einen detaillierten Plan, um die Integrität des Dorfes und der umliegenden Landschaft zu bewahren. In Zusammenarbeit mit lokalen Organisationen, wie den Bürgermeister der Stadt und den Nationalpark, haben wir vorgeschlagen, besondere Gesetze zu erlassen und keinen neuen Bau zu untersagen. Unser Ziel war es, das Dorf wieder zum Leben zu erwecken und die Touristen willkommen, zu heißen aber ohne Einbußen der Identität von Santo Stefano. Um den lokalen Charakter von Santo Stefano zu erhalten, sind alle moderne Technik versteckt. Wir stöberten nach ursprünglichen architektonischen Materialien. Unsere Möbel und Textilien sind authentische Objekte aus den Bergen Abruzzen. Wir haben die Symbole der Not des alten bäuerlichen Lebens in der Bausubstanz aufbewahrt.

Eines unserer Ziele ist es, Abruzzen ländliche Traditionen zu reflektieren. Dieses Erbe hat starke Wurzeln unter den Bergvölkern, die ihre pastorale Kultur bewachen. Ein Teil unserer Mission ist es, regionale Gastronomie wieder zu entdecken. Wir haben Nachbargrundstück gekauft, um lokale Lebensmittel zu produzieren. In der Erforschung von  lokaler Küche haben wir eine lokale und rituale Küche gefunden, wo Zutaten viele waren, aber in einer Vielzahl von verschiedenen Rezepten gemischt. Unter Mitarbeitet des Museums von Abruzzen - und mit der Hilfe und Beratung der älteren Bewohner aus der Umgebung - haben wir handwerkliche Fähigkeiten, aus den vergangenen Jahrhunderten wiederbelebt. Nur mit der Benutzung traditionellen Rohstoffen, produzieret Santo Stefano die Weber handgefertigte Textilien für unser Hotel.

Künstlerische und kulturelle Veranstaltungen sind ein wesentlicher Bestandteil des Lebens in Santo Stefano. In Partnerschaft mit dem klassischen Orchester der Officina Musicale entwickeln wir ein Projekt namens Ensemble in Residence, wo wir Musiker "adoptieren" und ihnen eine Saison von Konzerten oder Veranstaltungen bieten. Das Geld aus diesen Aufführungen wird für Non-Profit-Initiativen verwendet. Unsere Hoffnung ist, dass diese Ereignisse in Santo Stefano zu einem Fanal für einen alternativen Weg Populär-und Hochkultur zu verbinden.

Diese Herangehensweise steht in Gegensatz zu einem klischeehafte und folkloristischen Tourismus, der in vielen italienische Hügelstädten produziert wird.