Sonntag, 24. Februar 2013

GIARDINI DI EIDOS, KAMPANIEN


„I Giardini di Èidos“ ist ein argraturistischer Komplex, gelegen in den grünen Hügeln der Gemeinde S. Agata de' Goti, einer Stadt mit hohem historisch-architektonischem und landschaftlichem Wert in der Provinz Benevento. 



Der Komplex wurde von der Sinèidos S.r.l., die 2004 gegründet wurde um die Projekte der Umweltorganisation Èidos Onlus der Stadt Acerra zu unterstützen, verwirklicht. Das Projekt „Giardini di Èidos“ stellt den ersten Schritt in einer Reihe von Projekten dar, die in Einklang mit dem Gebiet, zur Entwicklung der Landschaftsqualität beitragen sollen.



Begonnen hat alles mit der Wiederinstandsetzung eines baufälligen Bauernhofes, zudem ungefähr 10.000 qm vernachlässigtes Land gehörten. Der Komplex wurde saniert, aufgewertet und in seine ursprüngliche Funktion – dem Kultivieren der autochthonen Weinreben Aglianico und Falanghina sowie der Olivenölherstellung – zurückgeführt. 



Ein kleiner Beitrag zur landschaftlichen Wiederaufwertung und Wertsteigerung des Gebiets, der bereits durch andere Projekte in Gang gesetzt wurde. Ziel ist es, die Entwicklung des ländlichen Raums durch Anpassung und Entwicklung nachhaltiger Landwirtschaft, Diversifizierung, Verbesserung ökologischer Funktionen , Förderung der Kultur und des Tourismus zu fördern.



Wir bieten nicht nur gutes Essen, Unterkunft und Entspannung; das was wir anbieten ist eine kleine Revolution der Auffassung des Menschen und des Ökosystems an dem er Teil hat.


Sonntag, 17. Februar 2013

ANTICA OSTERIA PACE, LOMBARDEI



Das „ altertümliche Gasthaus Pace “ befindet sich in einer der historischen Häusern der Ortschaft von Persone, ein altertümliches Dorf mit vorrömisch- keltischen Wurzeln, eingebettet in das faszinierende Panorama von Valvestino, das eines der wichtigsten Wildnis-Gebiete Italiens umfasst.



Das Projekt des Gasthauses entsteht im Inneren eines familiären Umfeldes um sich der Erhaltung und Verbreitung kulinarischer sowie land- und forstwirtschaftlicher Traditionen zu widmen und die prachtvoll schöne Natur dieser Gegend und die Echtheit des Ortes wertzuschätzen.


Die Küche ist ein sehr wichtiger Ort: hier werden die berühmten Casoncelli, eine für die Lombardei typische Nudelart, von „Mamma Marisa“ persönlich nach den traditionellen Rezepten zubereitet. Bei den Produkten wird sehr darauf geachtet, dass sie von Herstellern aus der Region kommen: vor allem bei Milch, Käse und Eiern. Die Fleischgerichte, Teil einer sehr hochangesehen Tradition der Gegend, bestehen zum großen Teil aus Wild aus der Region gemäß den Umweltschutzgesetzen.

Die Gästezimmer sind, wie es für die Bergwohnungen typisch ist, einfach eingerichtet aber trotzdem komfortabel und einladend, geeignet für Familien und Gruppen.



Die familiäre Leitung, der Einblick in die kleine Realitäten der Leute, die Möglichkeit das Auto stehen zu lassen und zu Fuß die unzähligen Eindrücke, die das Tal durchstreifen zu entdecken machen den Aufenthalt besonders interessant für all diejenigen die in einer zwar nicht exotischen aber dennoch sehr erstaunlichen, noch reich an ihrer Ursprünglichkeit und unberührten Natur untertauchen wollen.

Dienstag, 5. Februar 2013

SIRIGNANO WINE RESORT, SIZILIEN



Der Agrartourismus „Sirignano Wine Resort“ befindet sich im Herzen des Landguts der Familie Marchesi de Gregorio, im Flusstal des Belice. 



Den Namen verdankt der Agrartourismus dem sogenannten „Baglio di Sirignano“, einer für das ehemals feudal geprägte Sizilien typischen Bauart, bestehend aus einem Bauernhof mit weitläufigem Innenhof, indem sowohl der Landbesitzer als auch die dort arbeitenden Bauern lebten.

Früher einmal war der Hof Teil eines befestigten Städtchen mit Herrenhaus, Kirche, Schule und Bauernhäusern. Nach dem schrecklichen Erdbeben im Jahre 1968 wurde das Gebiet dann verlassen und es blieben nur Carabinieri zurück, die das Landgut der Familie bis 1978 überwachten. 



In diesem Kontext bewirtschaftete die Familie Weinberge und Olivenhaine: heute wird das Unternehmen von Massimo geleitet, der mit großer Sorgfalt die gesamte Produktion überwacht und dank dessen das Unternehmen seit 2000 nach Methoden der ökologischen Landwirtschaft anbaut.


Besonders stolz ist die Familie auf den im 19 Jahrhundert entstandenen Weinkeller. Er befindet sich im Untergeschoss des „Baglio“ . Hier herrschen, dank des umliegenden Waldes und der Ausrichtung gen Norden, ideale klimatische Bedingungen um die Weine (DOC, IGT) einzulagern.



Seit ein paar Jahren werden in den anliegenden Bauernhäusern komfortable Zimmer vermietet und in dem zum Hof gehörenden Restaurant kann man lecker speisen!


FATTORIA DI MAIANO, FIESOLE, TOSKANA


Das Landgut von Maiano ist im Sinne und der Ideologie der Besitzer ein sehr umweltbewusstes Unternehmen.



Ein Beispiel dafür ist die umfangreiche Bewaldung von Zypressen und Steineichen und der Übergang zu Sandsteinbruchgebieten, aus denen Florenz seit dem Mittelalter bis Anfang des 19. Jahrhunderts entstanden  ist. Im Jahre 1991 bekam das Unternehmen das BIO-Siegel für all seine Produkte, vom Olivenöl extra vergine bis hin zur eigenen Viehzucht.



Das Anliegen der Familie, Landwirte seit über 800 Jahren, war schon immer, die menschliche Arbeit aufzuwerten und die Qualität der Umwelt zu erhalten.Dadurch ist es uns gelungen, einer der Anlaufstellen für das neue Konzept von landwirtschaftlichem, ökologischen Tourismus zu sein. Zudem ist uns der Erhalt der wunderbaren Hügel zwischen Fiesole und Settignano, von denen aus man einen schönen Blick über Florenz hat, sehr wichtig.



Das biologische Olivenöl extra vergine wird mit sehr großer Sorgfalt in unserer Ölmühle hergestellt. Es werden dafür ausschließlich Oliven unserer 20.000 Bäume gepresst.
Neben der Landwirtschaft werden touristische, didaktische und sportliche Aktionen angeboten. 



Für Ihren Aufenthalt stehen Ihnen unsere schönen, konfortabelen Ferienzimmer und -wohnungen zur Verfügung, sowie Empfangs- und Konferenzzimmer und ein Restaurant. Wir bieten didaktische Unternehmungen für Schul- und Familienausflüge, mit Tieren und Waldpfäden, Mountain -bike -touren, einem bike-park und nordic walking, einen Erlebnispark und Orienteering und Nachtwanderungen mit der Entdeckung freilebender Tiere an.
Die Aktivitäten sind für alle Familienmitglieder (3 Generationen) , Sportclubs, Reisegruppen,  Hotels, Schulen, Universitäten und weitere Gesellschaften geeignet.



Besucher aus der Stadt und aus der ganzen Welt kommen zu uns, machen gerne Urlaub hier, genießen unsere Produkte und kommen gerne wieder. Das Olivenöl "LAUDEMIO" wird auf Wunsch und Bestellung zu unserer Kundschaft aus aller Welt direkt nach Hause geschickt.
Auf unserem Landgut befindet sich auch eine wunderschöne, romantische Burg, die sich für Hochzeitsfeiern, ebenso wie für gesellige Zusammenkünfte von Gästen unserer Ferienwohnungen, für Familienfeste oder Treffen von Freunden, bestens eignet.



Unser Bestreben ist es auch in Zukunft für das Wohl unserer Gäste aufs Beste zu sorgen und die gute Qualität unserer Produkte mit  Neuerungen, Vorschlägen, Ideen und im Sinne einer verträglichen Umwelt weiter zu gewährleisten.